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清明节吃的食物有哪些 适合清明节吃的食物

清明节是我国的传统节日,每年的4月4日~4月6日之间,中间有一天就是清明节。关于清明节的习俗在民间也有很多。主要是以祭祖和踏青为主。其实清明节吃的食物也非常有讲究,今天咱们就来看看清明节吃的食物有哪些。

清明节吃的食物有哪些

1.吃青团

清明节的时候,南方地区有吃青团的习俗。青团也叫做清明果,是将艾草之或者鼠曲草汁加入到糯米粉当中,制作好的青团成青绿色,有着特殊的青草香气。青团有有咸的和甜的两种口味,甜的包括芝麻馅,花生馅,豆沙馅,而咸的有菜肉馅和咸蛋黄馅,一口咬下去软糯可口,非常的美味。

2.吃撒子

在民间,清明节有吃寒食的习俗,而寒食主要就是一些可以放置时间长的食物,撒子则是在寒食当中比较经典,也是非常受欢迎的一种。它是用面食制作而成的,将面团的揉成细条,放入油锅当中去炸,变得金黄酥脆,特别的美味。 因此到了清明节前夕,山东一带地区家家户户都会炸撒子,等清明节的时候吃,非常的美味。

3.吃饺子或馄饨

饺子和馄饨都是中华的传统面点,它们在老百姓心目当中有着非常重要的地位,在一些重要的节日当中都会用饺子和馄饨来迎接。由于南北方文化的差异,那么在清明节的时候,北方人一定会吃的就是饺子,还更喜欢自己擀饺子皮和饺子馅,包饺子吃。而南方人总会买上现成的馄饨皮,用自己和好的馅来包馄饨。

4.吃薄饼

在厦门一带有清明吃薄饼的习俗,一家人在扫墓后要聚在一起吃薄饼。薄饼其实就是在饼皮里面放了点海苔,还有煎的蛋丝,以及抹上一些辣酱。当然也可以包上一些时蔬,吃了之后预示着人丁兴旺,家业更旺的寓意。

关于清明节吃的食物,就跟大家分享到这里。其实在清明节不同地区,吃的食物也有不同,像在青岛清明节要吃大葱和蛋饼,而在泰宁会吃传统的暖包,还有在客家会吃清明饭,枣糕等等。所以在清明节吃的传统食物非常多,大家可以去更多的了解一下。

责任编辑: 鲁达

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