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糍粑冻起来可以保存多久 糍粑冻起来可以保存没发霉还可以吃吗

糍粑是我国南方地区的一种传统食物,每到过年的时候,它是南方人餐桌上不可缺少的一道美食,在过年的时候,人们会做很多的糍粑,吃不完就会给冻起来,那么糍粑冻起来可以保存多久呢,大家都知道吗?

一、糍粑冻起来可以保存多久

15天左右。

糍粑存放时,用冷冻或冷藏的方法,使糍粑可以保存一段时间。糍粑冷却后,放入冰箱冷藏保存。不过注意的是,必须用保鲜袋密封。虽然说可以存放一段时间,但不能存放太久,最多半个月,然后就有可能发霉,所以最好在15天内食用。

二、糍粑怎么保存

1.泡水

我们可以把糍粑泡在水里,需要吃的时候,可以把糍粑从水里捞出来,然后用清水冲洗干净。这样的保存糍粑不会变质,不会变味,可以放心食用。

2.放在阴凉通风处

我们可以把新鲜的糯米糕放在阴凉通风处,不要阳光直射,一般可以保存一周或者更多的时间。当然,我们需要提前用专门的吸水纸吸干这种糯米糕表面的水分,这样糯米糕表面才会保持干燥,这样就不容易变质发霉了,这个存储时间比较短,所以我们尽量在一周内用完。

3.放入冰箱冷藏

如果是经过加工处理的,如蒸熟、油炸的糍粑,可以放入冰箱冷藏。当然冷藏的时候,我们可以把糯米饼用专门的保鲜袋或者保鲜膜包起来,这样糯米糕就不会有异味,水分也不会流失,这样就没有问题了 三到五天。如果温度低,可以保存10~15天,食用时可以解冻蒸熟。

以上就是关于糍粑冻起来可以保存多久以及如何保存糍粑的分享,不知道大家都了解清楚了没,糍粑是一种受人们欢迎的食物,所以它的保存方法,大家一定要了解清楚,这样才能保证糍粑不会变质。不过糍粑的主要材料是糯米,所以我们在吃的时候切记不要吃的太多,要适当的食用。

责任编辑: 鲁达

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