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母亲节宠妈指南——搞点东西778 母亲节送礼物指南

这周末就是母亲节了

各位

都想好怎么哄母亲大人开心了吗?

花钱很容易

花点时间却很难

这个星期天

不如就宅在家里

给妈妈做点好东西778!

下面这份“宠妈指南”请收好~

锡纸牛肉

食材:牛肉300g、洋葱半个、芹菜2颗、金针菇1袋、小米辣3个、葱和香菜适量、料酒、生抽、蚝油、绿帝初榨花生油、玉米淀粉1勺、黑胡椒粉2小勺、白糖、盐

做法:

1.首先将牛肉切薄片,洋葱切成小块,芹菜切小段金针菇清洗干净撕成小朵备用;

2.牛肉中加入1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺盐+半勺糖+1勺玉米淀粉+2小勺黑胡椒粉+4勺清水和1勺绿帝花生油,搅拌均匀,腌制20分钟;

3、取一张锡纸,依次铺上洋葱、芹菜和金针菇,再铺上牛肉,放上小米辣和葱段,再撒上点胡椒粒碎,撒少许盐和绿帝初榨花生油,盖上另一张锡纸,四周边缘处卷起叠紧;

4.准备好一个铁锅,将包好锡纸的牛肉放入锅中,盖上锅盖开中火焖10分钟即可;

5、开盖,用筷子戳穿锡纸,划开,撒上点芝麻和香菜,人间精品锡纸牛肉就可以开吃了!

注意啦,腌制时清水+油,锁住水分的同时可以使牛肉更鲜嫩多汁哦~

蚝油生菜

清淡爽口

食材:生菜、蒜末两勺、小米辣2个、淀粉适量

做法:

1.准备一颗生菜,半头大蒜,两个小米辣。将生菜择成一片一片洗净,蒜切成碎末备用;

2.锅内烧水,加入少许盐+适量绿帝初榨花生油,水开后放入生菜烫10秒,然后捞出用冷水冲凉备用;

3、锅内热油,油热后放蒜末小米辣炒香。加两勺生抽+1勺蚝油+适量淀粉水煮至浓稠,淋在生菜上出锅装盘即可!

烫生菜时加少许花生油可使菜色保持翠绿~~

妈妈需要的

不只是美食

也需要一日三餐

有你陪伴

责任编辑: 鲁达

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