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现做青团怎么保存 做的青团怎么保存

马上清明节就要到了,一般在清明节的时候,南方地区都会做传统的青团。那么现做青团怎么保存呢?其实只要这样做,保存的青团特别好吃,而且保质期还久,保存时间长,一起来学习一下吧!

现做青团怎么保存

1.真空保存

如果想要让青团放置时间长,或可以进行长途运输的话,建议大家用真空保存的方法来保存青团。真空保存的方法,主要是选用真空包装袋,然后将青团按量分装在包装袋里面,用专门的工具将里面的空气抽出,密闭袋口即可。以放在常温下,或者放到冷藏冰冻环境都可以的,一般这样真空保存的青团可以放上半年甚至一年之久。

2.冷冻保存

冷冻保存也是一个长期有效的保存方法,冷冻室的温度一般在零下18度到零下20度左右,这个温度计可以抑制细菌的滋生,又可以长时间延长食品的保存期。所以吃不完或者需要长时间保存的青团,直接放到保鲜袋或者保鲜盒里面,然后放入冰箱冷冻保存就可以了。吃的时候拿出来解冻,然后加热蒸熟即可。

3.常温保存

如果青团只是在1到2天之内吃的情况下,常温保存就可以了。常温保存的时候,建议大家准备一个大一点的容器,然后把青团一个一个的平铺好,不要叠加,这样不容易变质。并且由于青团表面会有水分蒸发掉,所以建议大家可以用保鲜膜把它裹起来,这样的话放到干燥阴凉通风,没有阳光直射的地方,放上两天是不会变坏的。

4.冷藏保存

冷藏保存也是挺好好的保存方法,一般在3到5天之内吃的情况下,都可以选择这种方法保存。只需要将青团用保鲜膜包裹好之后,放入保鲜袋或者保鲜盒里面,直接冷藏即可。

关于现做青团的保存方法,就跟大家分享到这里。所以平时做好的青团吃不完,或者需要长时间保存的话,选择以上这几个方法之一都可以,而且这几个方法不光可以保存青团,保存其他食物也是可以的,大家可以借鉴一下,这样以后保存食物就不发愁了。

责任编辑: 鲁达

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