鲁达 泡菜是十分好吃的一种食物，在腌制泡菜的时候，我们放的调料可以是比较复杂的，也可以是比较简单的，不同的调料，腌制出来的泡菜味道是不一样的，所以我们在腌制泡菜的时候，需要想想我们先吃什么泡菜，这样就可以根据我们的口味来选择怎么样去腌制泡菜，那么今天说一下泡菜水可以放白糖吗?
泡菜水可以放白糖吗
1.甜味泡菜
腌制泡菜的时候，如果我们想吃到一点带甜味的泡菜，那么我们在腌制的泡菜的时候，就可以在里面放一些白糖，这样腌制出来的泡菜一般是酸甜口感的或者是咸甜口感的，或者是直接是甜甜的泡菜，不同的调料腌得出来的泡菜口味不一样，一般喜欢吃糖的人在腌制泡菜的时候都可以在水里面放一些白糖的。
2.咸味泡菜
咸味泡菜的腌制方法基本上是不放白糖的，就是直接把泡菜放在酱油里面，或者是直接把泡菜放在盐水里或者是料水里面直接腌制就可以了，这样腌制出来的泡菜基本上是五香口味的，或者是直接是咸咸的，是不带有甜味的，这种泡菜其实也是比较好吃的，比较适合腌制一些重口味的泡菜，对于不喜欢吃甜口泡菜的人，那么腌制这种泡菜就是不错的选择，在研制这种泡菜的时候，一般是不需要放白糖的。只有不放白糖，我们腌制出来的泡菜才会比较好吃，我们可以多放一些其他的调料，也可以让泡菜变得十分好吃。
我们腌制泡菜的方法还是比较多的，可以用料水直接腌制，也可以直接用醋腌制，当然也可以用酱油直接腌制，不管是用什么样的料水腌制泡菜，其实都是可以在里面放上一些白糖的，除非我们完全不喜欢吃糖，只是想要咸口的泡菜，那么我们在腌制的时候不需要放白糖就可以了。