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【16k纸】不要说什么A4纸的腰,16K的也不在话下啊

工作过的人都有吃过饭店的经验。

刚参加工作的时候,中午开始吃食堂,吃腻了家里做的食物,想到可以换换口味,就产生了莫名的兴奋。

厂里发了两个新的不锈钢盆,一个喝汤一个盛饭菜。说实话是个小私营企业,饭菜可想而知不如我想象中的那么美好,三顿吃完感觉如同嚼蜡。而且还不免费,对于90年代初的物价水平,一个月几百元的工资,一天一两元钱还是有负担的。也无非就是雪里蕻腌菜豆腐汤,肉丝炒的大白菜里面能挑出星星点点的肉丝,肥的。要么就是炒土豆,只有酱油,没有荤腥。不过,那时咱还是未婚女青年,没什么经济压力,有时几个人一合计,跑到不远处的小吃店吃碗馄饨也是常有的事。

你想吃吗,素的。

后来换了单位,办公楼没有食堂,可自由支配的时间倒是多了,而且离家很近,骑车五分钟的路程,中午就能回去做饭吃了,倒也自在。公司是个路桥施工单位,后来被派驻到泰州兴化一些工地上蹲点,自然三顿都是吃食堂。工地上的伙食可想而知,肯定更加不如企业,有时只好自己动手了。

兴化水乡,鱼虾特多,食堂师傅常常也去钓鱼捉虾,后来也是吃得不要不要的。项目上的人打灌注桩半夜收工,不远处的水稻田里一阵阵呱呱呱的叫声,叫的人心痒痒,手也痒痒。于是就地取材用不锈钢焊条和最粗的螺纹钢做了个鱼叉,三个尖尖的叉顶贼亮贼亮的一戳一个准。早上四点多,就听见他们在外面敲门,把我叫醒后把一网兜的青蛙交给我说,中午加餐啊!几个人一觉睡到下午三点多,那么鲜美的“美人腿”自然是要留给他们搭搭老酒的,不敢一人独享。

自己动手,丰衣足食。

造的那座高架桥在兴泰公路上,叫做高兴东公路高架桥。最后两根灌注桩的位置正好在一个鱼塘里,清塘前鱼塘主人用水泵抽了一天一夜才把水抽干,稍微大点的鱼都起走卖了。余下的就交给我们了,大伙兴奋的就全部扑腾进去了。本来还很斯文地用手捉,淤泥下的鱼虾藏挺多的,有的虾身上还长满青苔。实在太多了,后来就用脸盆舀,用洗菜篓子进去抄,还有用水桶的。我和食堂烧饭的师傅、还有两个员工家属在岸上接鱼都忙不过来。最后用那种洗澡的长塑料脚盆装了足足五大盆,这回鱼孙子虾兵虾将都被捉上来了。这是我记忆最深的一次场面宏大的扑鱼捉虾,也成为我那段工作经历里和同事间最美好的回忆。

07年的时候我跳槽到本地一个规模稍大的企业,在靖江也是小有名气的。刚进去的感觉就是其它都行,包括管理制度等等,唯一的缺点就是食堂伙食太差。中午为了提高工作效率,还不准员工回去吃饭,说会影响休息。那只好吃食堂了。

食堂办到户外去

饭菜也不免费,每天老三样,腌菜豆腐汤不重样能吃半月,青菜豆腐之类的。食堂烧饭阿姨是厂里员工,还有个小食堂,据说三个人轮流买菜,谁也不亏。我们每天吃完饭菜,水笼头下一冲,油星子都看不见,更不要说怕洗不干净再用洗洁精抹来抹去了。干活的一线工人中午吃饭最多的人能吃一大盘,不过他说到了下午两点肚子就饿了,干不动活了,关键没有油水啊!我们愿意多花点钱,可是你食堂要稍微上点心,为工人多着想,不是把中层干部才去吃的小食堂搞得那么豪华奢侈就行的。

那会靖江某BBS开始盛行,同事怨声载道投诉无门就在网络上尽情发泄。厂里领导看到后可能觉得有损形象,后来终于是食堂改革了。大张旗鼓地成立了食堂委员会什么的。对于员工来说,花钱能吃上一顿可口的饭菜就满足了,而且这也是你企业应该做到的事情。肚子都吃不饱,还谈什么为企业做贡献。

我这食堂还继续吃着,值得欣慰的是伙食是越来越好了。人过四十也是微微发福,恨不能回到过去那段在兴化的日子,腰围只有一尺九。那不要说什么A4纸的腰,16K的也不在话下啊!

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责任编辑: 鲁达

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