鲁达 有多少朋友还记得那句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的古诗？唐玄宗同学为了搏杨贵妃一笑，八百里加急运荔枝。玄宗同学要是身在现代，估计要气个半死。当年为了杨贵妃，差点搞得江山都丢了。可如今呢，动动手指就能吃到空运过来的荔枝，这该找谁说理去？
玩笑归玩笑！虽然现在生鲜电商发展很迅速，但生鲜电商贵在【生鲜】。所以，在产品的打造上一定要在鲜活上下功夫。水果也是有生命的，在生鲜水果领域，比较难做的是杨梅。我们以杨梅为例，来讲述只要掌握了正确的方法，也可以打造杨梅的单品爆款。
800里加急送荔枝，杨贵妃笑了，江山乱了。这是最初的农产品供应链吗？
第一、杨梅是个“冷艳美女”，冷链包装很关键
1、要想打造杨梅的电商爆款，首先就要解决包装的问题。
杨梅是比较娇贵的水果，有“一日三变”之说，怕挤压、保鲜时间短、容易发生霉变。我一个朋友为了解决杨梅的包装问题，做过多次尝试。起初使用塑料篮子包装盒，成本虽然低，但是损耗量太大了。后来尝试使用竹篮子来包装杨梅，损耗明显下降到只有5%左右，但是手工竹篮的成本太高，而且严重影响效率。
后来，我给他参考了我在吉林做蓝莓电商时的包装，就是采取鸡蛋的包装方式，将杨梅一颗颗地装进去。采取真空预冷技术，在真空片的周围放上冰袋，装进特制的泡沫箱中。这样杨梅的损耗、成本、保险的问题得到了彻底解决。
娇贵的杨梅
2、要想打造杨梅的电商爆款，其次要解决杨梅的运输问题。
如果是二手贩子，鑫西兰建议就不要做杨梅的电商了。因为杨梅的保鲜离不开保鲜库及冻库。通过真空预冷，杨梅在低温下可以保存20天，果实品质及贮运性明显会提高。
其次，为了保障杨梅的新鲜及送货速度，可以合作的快递公司也不多。在快递费用上，一定不能省。
杨梅的快递包装，特别需要注意
第二、新媒体可以造就杨梅的“网红”路
杨梅基地可以带动线下的销售，游客还可以体验亲手采摘新鲜杨梅的乐趣，也可以积累第一批原始客户。我们需要特别注意的是，借用新媒体，线下的资源也可以成为【素材】在网络上很好地宣传。
如果有条件，还可以把杨梅当成家乡的特产送给客户，做好包装之后，成为礼盒。杨梅的价值会超越本身的价值，也可以得到更好地宣传。
我们可以和生鲜电商的一些平台合作，将杨梅的推广达到另一个高潮。当然，鑫西兰强烈建议将线下的采摘活动、种植过程、生产加工等都通过新媒体【直播+短视频】的方式进行直观地展现。
采摘杨梅的过程，完全可以通过新媒体展现
第三、打造品牌取经路，终成杨梅生意经
品牌农产品、农产品IP之路，是我们新农人一定要走的。虽然，很多新农人在打造品牌的过程中会走很多弯路，但这也是一笔宝贵的财富。浙江的一位新农人朋友，他的做法就很值得我们学习。在他的业务版块中，加入了【培训服务】这一条。包括杨梅的种植、采摘、修剪和销售模式等，更多的新农人可以从培训中受益。
众所周知，品牌不是一天建立的。不是随便取一个名字、一个网名就成了品牌。他需要与销售业绩直接挂钩，还需要产生农产品溢价，更需要良好的口碑才能形成品牌的最初级层面。
农产品，需要品牌和IP
在每个细节上下功夫，将技术经验转化为生产力。虽然我们有很多新农人没有大量的资本去投入冷链、仓库、保鲜技术等，也更谈不上品牌包装、宣传推广等。但是【直播+短视频】这一新媒体载体的出现，为我们提供了无限可能的发展平台。相信在未来，生鲜农产品领域一定是百花齐放。
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