鲁达 鹅羽绒讲解与活体拔毛技术「西洼禽业养鹅技术指导」
图1 鹅绒
鹅绒多被用于填充到某些东西里面后保暖，鹅绒被、鹅绒羽绒服等。 在各种保暖材料中无可否认羽绒是最为优越，全因它松软之结构及可以摺得极为细小，但羽绒之质素十分参差，只有优质羽绒才拥有这些优点。因此，mont-bell 特别选用产自北美洲的 590 及 650 级鹅绒，并经过严格之清洗、消毒、及挑选等工序才进行成品生产，以确保其羽绒制品之保温力比其他为强，及有不俗之防潮性。羽绒之规格是以其填充能力来表示，以一盎司之羽绒能填满多少立方寸为计算，一般常用在 300-500 之间，而 650+ 级已是极品中之极品。
（一）、羽绒分类
羽绒分为绒和毛片，绒主要指鹅肚皮下的那片毛绒，毛片则会带一些梗。羽绒的种类和篷松度也是一个因素，目前的市面上的羽绒材料主要是鸭绒和鹅绒。以前没有细分，都是羽绒，现在分为白鹅绒、白鸭绒、灰鸭绒和黑鸭绒四个品种。
图2 鹅毛片
最好的是白鹅绒(WGD)，其次是灰鹅绒(GGD)，再次是白鸭绒(WDD)和灰鸭绒(GDD)。它们之间主要的区别就是颜色。当然还有鹅绒要优于鸭绒。白鹅绒有两方面优点：由于是白色，可广泛用于浅色的面料，不透色；纤维组织细、软、长、特别是纤维长的优点使膨松度更好，保暖性更佳。而鸭绒由于纤维短，相对容易板结，影响保暖性。
从04年5月1日开始中国市场采用新的《羽绒羽毛》规范，新规范中以“绒子含量”替代了“含绒量”。 白鸭绒与灰鸭绒之间主要的区别就是颜色。 白鹅绒有两方面优点：由于是白色，可广泛用于面料是浅色的羽绒被和羽绒服，不透色；纤维组织细、软、长、特别是纤维长的优点使膨松度更好，保暖性更佳。
（二）、鹅绒与鸭绒区别
1、气味对比
我们知道，鸭子属于杂食性动物，不论粗饲料或青饲料，还是昆虫、蚯蚓、鱼虾等都可作为鸭的食物。由于食物中含有脂肪多，因此鸭绒的油脂含量较多，普遍带有一种腥臊味，业内称为“脂肪腥”或者“鸭狐臭”。
鹅的饲料以植物性为主，一般的野草和水生植物都可供鹅食用。故鹅绒油脂含量少，几乎没有异味气味，一直都是鹅绒与鸭绒对比的焦点，但某些说法“鸭绒比鹅绒异味重”是不对的。中国羽绒工业协会秘书长姚小蔓认为：“鹅绒、鸭绒的生产加工过程都是一样的，符合标准的鹅绒、鸭绒都是无味、无害的，而有异味的鹅绒、鸭绒都是不符合标准的。”
2、蓬松度对比
在国家的监督抽查中，对不同地区、产地的羽绒含量为90%左右的鹅、鸭绒进行了理化检测，结果表明，鹅绒绒朵稍大，蓬松度比鸭绒的略高，但保暖性能相差不大，而其他各项指标均差异不大。
无论是鹅绒还是鸭绒，影响羽绒的蓬松度的因素很多，在含绒量相同的条件下：羽绒中的绒朵与绒丝的比例高低会影响羽绒的蓬松度高低。羽绒中的绒朵比例越高，蓬松度就越好，羽绒的质量也越好，反之，羽绒中的绒丝比例越高其蓬松度就越差。羽绒中的绒朵大小也会影响羽绒的蓬松度高低。绒朵越大，蓬松度越高，反之绒朵越小蓬松度也降低，羽绒质量也就差。羽绒中的水分率，即干燥程度，也会对蓬松度带来影响，比较干燥的羽绒总比不太干燥的羽绒蓬松度要好。羽绒的耗氧指数的高低也会对羽绒的蓬松度产生影响。从上述４个因素分析，不能简单地认为鹅绒比鸭绒好，关键取决于所采购的鹅绒与鸭绒的羽毛质量，其次要看对鹅绒与鸭绒在加工过程中的工艺流程，以及质量控制的手段。
3、鹅、鸭绒制品对比
羽绒又分为鸭绒和鹅绒，同等条件下鹅绒的保暖程度稍高于鸭绒。羽绒主要有3个性能指标：第1个指标是填充重量，比如400克鹅绒睡袋，1100克鸭绒睡袋，这个重量不是说睡袋重量，而是指填充羽绒的净重量；第2个指标是含绒量，羽绒是由羽片和绒组成的，羽片有支撑作用，保暖主要来自细绒。含绒量用百分比表示，如80绒表示100重量单位中绒的含量是80单位。鸭绒一般最高含绒量在85到90，鹅绒的含绒量可达90到95；第3个指标是绒的膨胀度，膨胀度（Fill power）是指一盎司羽绒在68.4克压力下有多少立方英寸，羽绒的膨胀度越高，绒的保暖性能越好。一般国产鸭绒的膨胀度在450左右，国产鹅绒的膨胀度从450到600。美国进口的安第斯山地鹅绒含绒量可达95左右，膨胀度最高达到700到800。”
“就保暖来讲肯定是鹅绒好于鸭绒，因为保暖的原理大家也知道，主要是看固定空气的量，就是越蓬松越厚的东西越保暖。羽绒也是一样，因为羽绒的结构所以羽绒纤维的大小直接关系到固定空气量的多少。一般来讲鹅绒纤维的体积要大于鸭绒纤维，固定空气量也大于鸭绒纤维，所以自然比鸭绒保暖。大家可以上市面上看一下1500G鸭绒极限温度最多—29度。而1500G鹅绒极限温度最少—40度。
（三）、如何选购
图3 精选鹅绒
1.好的鹅绒，颜色洁白。
2.好的鹅绒摸起来没有硬物，硬物我指的是羽绒的中间白色的那个东西，有的商人回把大的羽毛粉碎后出售。
3.在 手里拿一把，会有感觉到热。
4.你一闻他有淡淡的味道.那个味道是大鹅身上的，这一条你不用全信，有的有味道，有的没有。
（四）、产量方法
在每只鹅的日粮中添加研细的硫磺0.9克，蚕沙1.5克，土茯苓0.6克，促生素0.9克，可提前15天拔绒。
在每次拔鹅绒后立即给其肌注维生素B12，每天注射1次，每次用半支，连用4次，对促使鹅绒生长有明显作用。
在拔鹅绒后用50度的白酒或姜汁涂擦鹅身，每天涂1次，连涂3天，可提高鹅的羽绒产量。
用10%的羽毛粉、5%的骨粉、4%的鱼粉、20%的黄豆粉、20%的玉米粉、0.2%的氨基酸、0.8%的多维素、25%的松针粉、15%的槐叶粉喂鹅，可增加鹅的羽绒产量。
（五）、鹅的活体拔毛技术
图4 鹅活体拔毛
1、拔毛前准备：拔毛前几天抽检几只鹅，看有无血管毛，如果绝大多数羽毛的毛根已经干枯，容易拔下，表明已发育成熟，即可拔毛，否则要推迟一段时间再拔。拔毛前一天晚上停止喂料和给饮。鹅羽脏污的，应在拔毛前几个小时让鹅下水洗浴。拔毛前10分钟左右，给每只鹅灌服中度白酒10～12毫升，或者拔毛前15天使用脱毛药可以使拔毛变得更容易。拔毛应于干燥的晴天，在干净的室内拔毛，事先准备好镊子、红药水、脱脂棉花，以备拔破皮肤时消毒使用。
2、拔毛季节：种鹅到夏季一般都停产换毛，必须在停产后还没有换毛之前抓紧进行活体拔毛，直到下一次开产前1个月左右，可拔毛3-4次，而且对种鹅进行活体拔毛，还是降低种鹅饲养成本，增产增收的有效措施。
3、操作方法：鹅的胸部、腹部、体侧和尾根是拔毛的主要部位，其次是颈下和背部，翼羽和尾羽不宜拔。拔毛者坐在凳子上，把鹅身翻转过来平放在两腿上，并用两腿夹住鹅头颈和双翅，一手按压鹅皮，一手拔毛。拔毛有两种方法，一种是片毛和绒朵一起拔，另一种是先拔片毛后拔绒朵，片毛与绒朵分开存放。先拔黑头或灰头有色毛绒，再拔白色毛绒。拔毛顺序依次是颈下部、胸部、腹部。用拇指、食指和中指捏住羽绒，一排挨一排，一小撮一小撮地往下拔。手指紧贴皮肤毛根，每次拔毛2～4根，不能贪多。胸腹部羽毛拔完后，再拔体侧、腿侧、肩部和背部的羽毛。装袋时保持绒朵的自然弹性，不要揉搓。
4、注意事项：防止将毛拔断。拔破皮肤时，立即用红药水或紫药水涂擦伤处，防止感染。刚拔完毛的鹅不能放入未拔毛的鹅群中。血管毛较多的鹅不要拔毛，少量血管毛应避开不拔。少数鹅在拔片毛时会出现毛根部带肉质的现象，应放慢拔毛速度。若是大部分带有肉质，表明鹅营养不良，应暂停拔毛。体弱多病、营养不良的老鹅(4岁以上)不应拔毛。
5、拔毛后的管理：鹅拔毛后必须加强饲养管理。拔毛后3天内不要在烈日下放牧，7天内不能让鹅下水或淋雨。应把鹅养在预先准备好的圈舍内。圈舍要求背风保暖，光线较弱，地面干燥清洁，铺有干净柔软的垫草。每天除供应充足的优质青绿饲料和饮水外，每只鹅还要补喂配合饲料150～180克，增加含硫氨基酸和微量元素的供应，促进鹅恢复健康和羽毛的生长。
图5 鹅羽毛
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