操作方法豆角洗净切段。淀粉加水调汁。肉切片,蒜切末,葱切成葱花。锅里放油,烧热,加入大料,蒜末,爆香。加入肉片,翻炒,倒入料酒。炒到肉变色,加入老抽,姜末,最后加入葱花。豆角倒进锅里翻炒,加入食盐。炒到豆角快熟的时候,加入味精…