操作方法干蘑菇适量,洗净,备用。新鲜小白菜适量,洗净,切成小块,备用锅中加油,分热时加入辣椒,花椒姜,老抽,爆炒,加水适量,水开滚时加入干蘑菇,翻炒炒到干蘑菇煮涨时,加入小白菜,翻炒,1分钟后,加盐,味精,炒匀,起锅…