标签：脂肪的热量高还是糖的热量高

脂肪是一种高能量的营养物质，每克脂肪含有9千卡的热量，是碳水化合物和蛋白质的两倍以上。这是因为脂肪分子中的碳-碳和碳-氢键比碳-氧和氮-氢键更高能，因此在化学反应中释放更多的能量。当我们食用脂肪时，它们被消化和吸…