标签：五香豆腐干是香干吗

五香豆腐干是黄色的主要原因是由于其中含有大豆蛋白质，这种蛋白质在制作过程中与氨基酸和糖类反应，形成了一种黄色的化合物。至于如何烧五香豆腐干才好吃，可以考虑以下几点：1.先将五香豆腐干切成小块，用油炸至金黄色，这样可…