具体按以下区分:1.食用:西洋参若有轻微发黄现象,且无霉变、异味等,即可食用,属正常现象。可能与西洋参失水有关。2.不能食用:但如果西洋参变黄并伴有异味、腐烂等,则不能食用,属于异常现象。如果吃了变质的西洋参,就会出现恶心…