大骨鸡是九斤鸡寿光鸡与当地鸡杂交的后代,肉质鲜美细腻,营养丰富特别是农家散养的大骨鸡,尤为美食上品作为庄河著名的美食,在当地的百姓中流传着这样的顺口溜“农家老大嫂,架起大铁锅,烧起大柴捧,炖着大骨。素有ldquo国宝rdq…