标签：啤酒鱼是什么鱼

掀开餐桌上的美味：啤酒鱼，简介如下啤酒鱼，是江南地区一道经典的菜品，因为选用啤酒烩制而得名。其主料是鲶鱼，口感肥美且富有营养。做啤酒鱼需要整鱼熬制，味道浓郁鲜美，肉质嫩滑，鱼身带酒香，是一道美味... …