标签：切开后白萝卜芯是蓝色的是怎么回事

切开后白萝卜芯是蓝色的是怎么回事，简介如下我们需要了解白萝卜中所含的物质——芥子油苷。芥子油苷是一种著名的辣味物质，它们富含于十字花科的蔬菜和植物中，如白萝卜、芥菜、芥蓝等。芥子油苷在白萝卜中的含量较高... …