【molasses】烘焙糖类大全!掌握各种糖的甜度

【molasses】烘焙糖类大全!掌握各种糖的甜度

molasses相关介绍,糖(Sugar)是烘焙的基础原材料之一,人们对西点烘焙的主要印象就是“甜”,面包分几大类,而在亚洲最受欢迎的还是甜面包,又软又甜。 本来以为糖就是糖,没想到接触烘焙之后才发现糖还分那么多种,怎么办?怎…

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