标签：饭店厨房专用灶使用视频

点火时，必须执行“火等气”的原则，千万不可“气等火”，即先点燃隐火源，再打开点火器具供气开关，点燃点火器具后，将点器具靠近灶具燃烧器，最后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。灶具每次用气完毕后，要立即将供气开关关闭，每餐结束…