皮蛋就是我们平常吃的松花蛋,风味独特,可以用来烹制凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥或者上汤娃娃菜等美味的菜式。而且皮蛋还具有很高的营养价值,含有丰富的矿物质,脂肪含量较低,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收。虽然皮…