肉包子一般是中国北方的一种特色美食,它又被称为“包子头”,本文将从原材料、准备工作、包子馅制作、包子皮制作以及包子蒸制等方面来分享如何做肉包子。一.原材料肉馅:瘦肉和肥肉的比例一般是3:7,需要绞肉机将猪后臀肉、…