标签：竹茹是老竹的好还是嫩竹

竹茹以若竹为好，若将年轻竹的外墙刮掉，则为蓝色竹茹。这种青竹煮（又称生竹煮）的效用是比把它的内壁刮掉晾干的黄白色竹煮（生竹煮）好。竹茹是禾本…