标签：如何判断熟咸鸭蛋过期了

咸蛋是新鲜蛋用盐、黄泥水调成泥状糊在蛋外面，或者直接用盐水浸渍而成。如用变质蛋加工，或者盐度不够，或蛋壳破裂，都会使咸蛋变质生虫。我国最著名…