标签：如何识别新鲜鱼

鳝鱼丝是由黄鳝加工成的半成品，应该用活黄鳝加工，以保证食品卫生。但是，市场上确有用死黄鳝加工成鳝鱼丝的，消费者应注意提防。识别方法如下：（1…