如何鉴别头菇的质量

如何鉴别头菇的质量

猴头菇含有16种氨基酸和胡萝卜索,以及核黄素(即维生素A及B类),性平微甘,对胃炎、肠炎、口腔溃疡有显著疗效,对肝炎也有辅疗作用。它还含有大…

如何鉴别蟹子的质量好坏

如何鉴别蟹子的质量好坏

(1)鉴螃蟹质量。根据生长环境的不同螃蟹可以分为两种:河蟹和海蟹。雄蟹肉多油多,而雕蟹黄色肥美。优质的河蟹,蟹脚劲大、完整、饱满,其壳呈青绿…

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