标签：兼香型白酒特点

中国白酒历史悠久，在世界上独树一帜，享有盛名。归纳起来它有六种香型。（1）清香型。特点是清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净。主要以山西杏…

豉香型白酒豉香型白酒以广东玉冰烧酒为代表，其主要香味成分是二元酸二元酯（庚二酸二乙酯、辛二酸二乙酯与壬二酸二乙酯）和β-苯乙醇。好的豉香型白…