标签：莲藕怎么炒不黑

莲藕切开后会被氧化变黑，可将切好的莲藕泡在水里面，以隔绝空气中的氧气，在水中加点醋也能防止莲藕变黑，且食用起来的口感更佳。莲藕属木兰亚纲，山…