标签：小麦谷朊粉是什么东西

谷朊粉又称活力面筋粉、麦子面筋蛋白，是以麦子(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸构成。谷朊粉具备粘性、弹力、延展性、薄膜成形性与抽脂…