标签：勾芡水淀粉是什么粉

芡粉是用于增稠的木薯淀粉，是用水加入木薯淀粉制成的，呈液体状态。它是由许多葡萄糖分子组织缩合而成的糖聚合物。水淀粉增稠可以间歇性地加热水果和…