标签：炸东西用什么粉

油炸可以使用面粉、红薯粉、面包粉、玉米粉等。根据蛋白质含量的不同，面粉可分为高筋、中筋和低筋面。用面粉包裹的成分油炸后，成品表皮柔软，适合油…