标签：湘菜代表菜是什么菜

湘菜代表菜有剁椒鱼头、干锅牛蹄、麻辣羊肚丝、辣椒炒肉、永州血鸭、湘味炒茄子、贵妃牛鞭、、湘菜版梅菜扣肉、组庵豆腐、组庵鱼翅、酱板鸭、干锅鸡等…