标签：排骨小火炖30分钟能熟吗

骨汤一般煮1—1.5小时就够了。骨汤一般要煮一个多小时才能进味，但不能煮太久。煮久了会破坏排骨中的蛋白质，排骨肉会煮老柴，煮出来…