标签：煮面是开水煮还是冷水煮

煮面最好不要用开水，也不要用冷水，最好用开水煮。如果用冷水煮，面条表面的淀粉很容易粘在一起，溶解在水中，使汤变得浑浊，这样煮熟的面条会很粘，…