标签：鸭肠怎么做才又脆又嫩

想要鸭肠又脆又嫩，吃起来香酥可口，能够在处理鸭肠的时候反复焯水，并用冷水浸泡，这样做出来的鸭肠不仅脆口，并且吃起来都不会太老。例如：爆炒鸭肠…