鲁达 石榴是很多人都爱吃的一种水果，它汁液丰富，剥开之后籽粒鲜红欲滴，看起来十分诱人。可是，大家爱吃石榴却又不喜欢吃它，别着急纠正我，这句话可一点都不矛盾，为什么呢？因为石榴有籽，吃起来十分麻烦，一不小心咬破了籽，那口感可真是一言难尽。
但是我们从小到大就被教育说吃石榴不能吐籽，因为石榴籽吃起来对人体好处多多。所以每次吃石榴的时候都纠结万分，不知道该不该把籽吃下去。
现在不用发愁啦，因为有一种软籽石榴，它的籽可以直接食用，吃石榴就像吃西瓜一样直接啃下去，想想就觉得很爽啊！估计很多人对这种石榴还比较陌生。
那么，什么是软籽石榴呢？
这种石榴又名叫突尼斯软籽石榴，其最大的特点是甜而无渣滓。石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。中医建议，食用石榴之时连籽吞下，才能不损失营养，有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的。但是一般的石榴，籽比较硬很难下咽，相比之下，软籽石榴就很好下咽。对于喜欢喝果汁的人而言，软籽石榴非常适合，不但出汁率高，而且籽比较软不伤榨汁机。
软籽石榴的籽可以吃吗？
软籽石榴的籽是可以吃的，而且吃的时候不用吐核，特别适合老人和孩子。单个大概八两左右，剥开看看，果粒是酒红色的，很大，很多汁，吃下去好甜，籽很软，根本不用吐渣，可一并嚼碎咽下去了，而且丝毫不卡嗓子。
突尼斯石榴品种特点
1、早实性与丰产性。管理良好的果园，栽植第二年可部分开花结果，三年生平均株结果5kg左右，第四年亩产可达770kg左右，第五年进入丰产期。自花座果率可达33.3%，异花授粉则座果率更高，可达83.9%。
2、果实经济性状。果实近圆球形，微显棱肋，果个大而整齐，平均单果重406g，最大717g。成熟后外围向阳处果实全红，间有浓红断续条纹。果皮光洁明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%，籽粒红色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，风味甜，品质优，成熟早，8月上旬开始着变红，9月上旬完全成熟。
3、籽软可食。改变了硬核种仁难以下咽的缺点，非常适合儿童、老年人食用，更有助于消食化积。
4、籽大粒甜，百粒重可达56.2克，可溶性固形物15%。
5、适应性：突尼斯石榴抗旱、抗病，适应范围广，择土不严，无论平原、丘陵、浅山坡地，只要土层深厚，均可生长良好，但1-2年生幼树需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。
石榴籽的功效与作用
改善肌肤
它可以有效的帮助我们改善肌肤，胶原质是我们肌肤中发现的主要蛋白质，与皮肤肌理有着非常密切的关系。石榴籽多酚可以有效的帮助肌肤抵抗自由基和胶原质降解酶的伤害，有助于防止因皮肤弹性流失而过早出现的皮肤皱纹。
改善大脑功能
石榴籽多酚对我们大脑的功能十分重要，不仅是对血管的保护，还是少数可能通过血脑屏障以直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂之一了。石榴籽强化毛细血管和其他血管对预防中风有着非常大的帮助。石榴籽的功效与作用比较所，根据相关实验证明石榴籽还有保护记忆和延缓衰老的作用哦。
减轻糖尿病、保护视力
大家都知道糖尿病是非常容易并发动脉脆弱，从而影响到我们的视网膜，石榴籽多酚是用于治疗糖尿病视网膜病变和保护视力的最佳水果。