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车厘子j级是什么意思,车厘子4jd是什么意思!

为了吃到超赞的车厘子,身为吃货也是拼了!今天给大家总结一些关于车厘子的话题常识。

从12月份起,车厘子目前大量是海运过来的,不要听一些商家和你说是空运过来的,海运进来后空运几乎下架,因为成本太高!当然不排除个别高价车厘子。5斤装,10斤装为原箱装,冷链保鲜。

海运到港口码头后再顺丰直邮到客户手上。打开箱子,杆都会是绿色并且没有枯萎的。而两斤装则是从10斤装里分装出来的,杆会稍微有些枯萎。但不影响新鲜度。

那么问题来了,海运过来的车厘子添加防腐剂,打蜡,或是怎么保存的?

传说船运的车厘子比空运的多了一样东西,保鲜剂!!!

很多做空运车厘子的就会以此大做文章,说有保鲜剂的车厘子不能吃,以此为攻击船运车厘子的借口。

其实!车厘子的保鲜剂为乙酰水杨酸,就是阿司匹林,除几乎无害之外 去除的方法也超级简单:

用!水!洗!

实在不放心就撒点盐,清洗干净即可。

车厘子等级

智利车厘子是分等级的。分为L级(单颗果径22~24毫米)、XL级(单颗果径24~26毫米)、J级(单颗果径26~28毫米),以及JJ级(单颗果径28~30毫米)四个等级。推荐购买双j或单j,当然价格也因为车厘子的等级而价格不同。

果子光泽度

如果买到的车厘子,表皮过于光滑饱满,就要注意是否是打蜡的,车厘子保存期短,开箱后没打蜡的表皮都会有些纹路,略微的凹凸不平,不影响食用。过于追求好看的果子,真心要注意!

车厘子是樱桃吗?

从物种上说 车厘子是樱桃,但作为商品品种来说,和我们所谓的“樱桃”(中华樱桃)是两种东西。

中华樱桃肉质细腻绵软,酸甜适中但口味偏淡。车厘子的大部分品种相对要甜的多,口味也要浓郁的多,车厘子皮薄 追求爽脆的口感。

【图片均为店家实拍】

车厘子的季节

我的同事经常感慨的那句,“物流越来越发达,吃货越来越幸福”用在车厘子身上同样恰如其分,我们每年的不同时间段,可以吃到来自全球不同产地的非大棚车厘子

每年的11月开始,可以吃到大量澳洲,智利和少量阿根廷车厘子,一直吃到年后(南半球产地的夏季)。

等到了5月 山东大樱桃熟了,再衔接上夏季的美国车厘子,一直吃到入秋(北半球产地的夏季)。

车厘子趣闻

说到美国 曝个关于车厘子的趣闻,美国作为全世界车厘子产量第一的国家,在中国的车厘子销量不如澳洲和智利的好,因为澳洲和智利的车厘子上市时,正赶上中国人过年 大家手上有钱肯买,而美国车厘子是在夏天上市

雪上加霜的是,和山东大樱桃丰收的时间又撞车了!山东大樱桃便宜啊!

大写的生不逢时,这种冤枉到哪讲理呢~

今天普及的就这些,一城一果,每天都有海运的船到港口,到港口接货再直接顺丰到客户手里,目前这是唯一能吃到车里子最新鲜的方式!

责任编辑: 鲁达

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