鲁达 
榴莲控，你们的福利来啦~在这个榴莲上市的季节我们有两百多种杀死榴莲的方式！让你过足瘾，杀死一颗又一颗，吃到爽~
冻过的榴莲是最纯的冰激凌
-- 冰榴莲 --
By smile蜜糖小妞
--用料--
榴莲
--做法--
❶榴莲剥壳。
❷取出果肉，放入保鲜袋或用保鲜膜包起来，放在冰箱的冷冻室，冻的时候不要全部放在一个保鲜袋，冻硬了好难分开~~
--小贴士--
吃的时候稍微解冻一下口感更佳~~是否好吃取决于榴莲的好坏，如果榴莲本身不好吃就不要冷冻啦，冻出来反而甜味减少不太好吃~~之前有很多人问冻多久，统一说一下我也没有具体计算过时间都是放冰箱冻着随吃随取，着急吃的话至少冻两小时以上。
经典的早茶点心
-- 榴莲酥 --
By 美妈
--用料--
榴莲肉 一块
飞饼皮 三张
鸡蛋液 少许
--做法--
❶榴莲去核后用勺子稍压成果泥。
❷取出飞饼皮三张，稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起。
❸用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型。
❹切成大小均匀的正方形小面片。
❺用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间，在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液。
❻对折面片成三角形，用手将边缘处压紧。
❼用叉子压出花纹，再刷上一层蛋液再用牙签在表面扎一些小孔。
❽放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右到表面金黄即可。
--小贴士--
❶这个方法同样也可以烤成香蕉派，将榴莲换成切小段的香蕉就可以了。
❷榴莲虽好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，最好搭配性凉的水果如西瓜，山竹等一同食用。
❸飞饼大型的超市都有卖，有不同的口味，买的时候注意挑一下用原味微甜的。
让榴莲控尖叫的甜品
-- 重口味的榴莲布丁 --
By SweetTalk密语
--用料--
榴莲 80g
鸡蛋 2个
牛奶 300g
白糖 20g
--做法--
❶鸡蛋，榴莲，糖，牛奶放入料理机打匀，直到浓稠细腻（常规方法：榴莲+糖+牛奶料理机打碎，再加鸡蛋用手动打蛋器搅匀，不过我感觉全部直接都扔打进去没什么区别）
❷过筛两遍，倒入烤箱适用的玻璃瓶中，100ml的小杯4杯正好。
❸方形烤盘加入凉水温热一点的水都行，小杯子们放水里，一起送入烤箱。（塑料盖子不用放进去）
❹水浴法，底层160度30分钟（烤箱不同自己调整~用凉水水浴可能需要40~50分钟）左右液体凝固即可，我是让布丁们继续在烤箱里呆着，不烫手了再拿出来的。
--小贴士--
❶榴莲蛋奶液体要打的细一点。
❷直接过筛有点费劲，可以用手敲打筛网这样液体下来会快一些。
❸冷藏更好吃。
❹烤盘里的水最好瓶内液体一半以上，烤盘浅的就1/3以上。
❺据说也可以蒸，没烤箱的小伙伴可以试试。
❻用碗啊什么装也可以。
满记经典在家做
-- 榴莲忘返（简易版）--
By 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
牛奶
紫米
红豆
西米
--做法--
❶榴莲用勺子搅散了之后，装进保鲜袋搓成球状，放冰箱随意冷冻下比较好成型。
❷紫米红豆泡发煮熟了之后搓成球..要是有芋头就更好了，蒸熟了的芋头切小块和紫米团成紫米红豆芋头球。
❸西米煮好了用凉水泡着。
❹一起加入冰牛奶中.，喜欢椰奶的也可以加椰奶。
软糯榴莲小点
-- 榴莲糯米糍 --
By 居然
--用料--
榴莲 一块
糯米粉 150克
淀粉 40克
牛奶 250克
糖粉 50克
色拉油 15克
熟糯米粉 20克
--做法--
❶把除榴莲以外的所有材料通通混合。
❷上笼大火蒸15分钟至熟透。
❸蒸熟糯米粉的时候，先凉至不烫手，顺便炒熟粉，很简单，就是中火，干锅，倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了。
❹两手沾满熟粉，趁热拿下面团，一定要粘熟粉，要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住。
❺尽量揉成条状，用小刀切成大小相等小块。
❻然后取一块，压扁，包入榴莲肉！就跟包汤圆一样！中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了，立马不粘，如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉。
❼全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始！很好吃。
惊艳全场的榴莲菜
-- 芝士焗榴莲 --
By 任冉Srivatsa
--用料--
榴莲肉 200克
马苏里拉芝士 50克
洋葱 50克
黄油 适量
--做法--
❶洋葱切丝，榴莲肉用勺子按压成泥，芝士切成小丁。
❷将黄油在锅中融化后，下洋葱丝爆香。
❸将洋葱丝和榴莲肉充分搅拌均匀后，在盘底均匀铺一层。
❹把切丁的芝士均匀撒在榴莲泥上。
❺家用烤箱预热后，用220℃温度烤10分钟。
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