鲁达 芒果是所有水果中味道最甜的一种了，很多人都非常喜欢吃芒果，但是也有很大一部分人对芒果过敏，所以吃的时候一定要慎重，想要吃到味道非常好的芒果，就要选择合适的时候，那什么时候的芒果最好?
一、什么时候的芒果最好
其实所有的芒果只要成熟了，它的味道都是非常好的，芒果成熟的季节就是秋季，所以秋季的芒果是最好的，其他季节的芒果要不然就是催熟了的，要不然就是从国外进口的这些芒果品质上会和秋季的芒果有所区别，而且从国外进口来的芒果，经过了长时间的运输营养物质会丧失很多，所以秋季的芒果最好
二、如何催熟芒果
1.第一个方法是将没有成熟的芒果和已经成熟了的水果，比如苹果，香蕉放在一个密封的袋子里，这个方法主要借用的是成熟的水果，会产生乙烯，乙烯就能够催熟芒果。选择的成熟水果最好是熟透了的，这样分泌的乙烯含量会比较多，然后将它们放在试问一下就好，一般情况一天就可以让芒果成熟。
2.还有一个方法就是将没有成熟的芒果埋在大米里面，因为大米也会产生乙烯。只不过产生以稀的速度和含量都比成熟的水果少而已，放置2~3天就能够催熟芒果这个方法，比熟透了的水果好，因为大米不会腐烂，不会被细菌污染，而成熟的水果可能在释放乙烯的过程中就烂掉而污染的芒果。没熟的芒果虽然可以吃，味道不大好，但是我们可以通过烹饪方法来提高它的味道，没熟的芒果可以将它和其他的食物放在一起煮着吃，煮熟之后它的苦涩味道会消失很多。
没有成熟的芒果吃起来比较酸涩，我们可以将没熟的芒果清洗干净后，沾上白砂糖或者是其他的一些调料一起吃，这样就能改善一下他的口感，不会造成浪费。注意清洗的时候，不要让芒果里面的水果汁沾到自己的手，会刺激皮肤。