您的位置 首页 > 舌尖美味 鹅心怎么做好吃 鲁达 发布于 2023-12-11 12:00:15 可以做酱炒鹅心,具体做法如下: 1、食材:鹅心一盒;胡萝卜150克;莴笋150克;烤肉酱,干红辣椒,姜,花椒,料酒,盐,糖。 2、胡萝卜莴笋切片,焯水捞起备用。 3、鹅心去掉油脂,用刀在鹅心顶部切花刀,然后再洗净里面的血块。 4、锅里放入姜片和花椒,烧开后放鹅心焯水2分钟。 5、捞出过凉沥干水份,放入烧烤酱腌制30分钟,干红辣椒洗净,姜切丝备好。 6、锅下油烧热,爆香干红辣椒和姜丝。 7、放入鹅心、淋入料酒翻炒。 8、倒入胡萝卜莴笋片。 9、放入盐、糖、鸡精翻炒片刻即可。 文章导航