鲁达 将草鱼去鳞去腮去内脏，尤其要洗净腹内的黑色腹膜，然后将鱼脊骨处切开，再用清水冲洗干净青红椒切丝，葱一半切段一半切丝， 橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道将清洗好的鱼两面打十字花刀，这样可。
清蒸草鱼食材准备 草鱼一条，雪菜，姜片，葱段，料酒，盐，红椒，油方法步骤 1鱼洗净处理好后在鱼身上划上刀口2然后将鱼放入盘中，身上放入雪菜和姜片，葱段，然后在鱼身上淋上料酒，少许盐和油3然后放入上气的。
再用之前准备好的调味料均匀的洒在鱼的身上，最后即可出锅以上就是清蒸草鱼的做法了，清蒸草鱼是最常见的草鱼做法，是一道家常菜，做出来后味道和口感特别好，香气也非常浓，煮出来后的肉质十分好吃。
做法1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝2坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干。
导语大家知道怎么做草鱼才是它的最好吃的做法吗，下面我和大家一起来学习下吧清蒸草鱼怎么做好吃 清蒸草鱼怎么做好吃一 食材准备鱼，油，葱姜，酱油，香菜，蒸鱼豉油方法步骤1取蒸碟，抹上一层油，铺上几。