鲁达 饺子是中国传统的年夜饭菜肴之一，而其馅料也是有很多种类的。今天，我们要分享的是一种非常受欢迎的饺子馅——三鲜饺子馅。这种馅料选用了猪肉、虾仁和鲜蘑菇三种食材，口感丰富，是很多人心中的最爱。
下面，就让我们来看一看三鲜饺子馅的制作方法吧。
材料：
- 猪肉末（200克）
- 鲜虾仁（200克）
- 鲜蘑菇（200克）
- 生姜末（适量）
- 香菜末（适量）
- 食用油（适量）
- 盐（适量）
- 生抽（适量）
步骤：
Step 1：将猪肉末放入碗中，加入盐、生姜末和生抽，搅拌均匀后腌制15分钟，使其入味。
Step 2：鲜虾仁去壳剁碎，放入碗中。
Step 3：鲜蘑菇洗净擦干，切成末，放入碗中。
Step 4：将腌制好的猪肉末加入碗中，和虾仁和蘑菇末混合在一起。
Step 5：加入香菜末，调入适量盐和食用油，搅拌均匀即可。
Step 6：将制作好的三鲜饺子馅填入饺子皮中，包成喜欢的形状即可。
小贴士：
- 如果嫌饺子馅过于干燥，可以加入一些水或鸡蛋清，这样能使饺子更加的鲜嫩。
- 包饺子的时候，要将馅料中的空气挤出来，否则煮的时候容易炸开。
- 烧水的时候，要加入一些盐和食用油，这样能使饺子更加美味。
总结：
以上就是三鲜饺子馅的制作方法，大家可以试试看哦。如果你想要更丰富的口感，也可以尝试加入一些其他的食材，如香菇、豆腐等。最后，祝大家制作美味的饺子！