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【电陶炉好用吗】无辐射,不挑锅,一炉顶十炉之忠臣电陶炉评测

微波炉被广泛认为是现代厨房革命的产物,日常使用也非常方便。

而作为与其仅有一字之差的电陶炉,原理、结构、特点大不相同,对用户来说却显得陌生很多。今天孙智戴收到来自易迅网提供的忠臣电陶炉LC-EA6S,是金子总会发光,具体亮点几何一起来看孙智戴之我见。

外观篇:什么?你说那个歼十飞机模型很好看?孙智戴就喜欢像你这样有眼光的人。忠臣电陶炉LC-EA6S发热原理: 红外线碳素管发光;功率:2400W;采用AutoC伺服恒温技术,节能省电;一体化面板,触碰按钮操作,全金属机身设计,相较于市面上大部分的电磁炉底部非常low的塑料材质,颜值高出太多。

一体化镜面面板采用炫彩3D技术,精选7种幻彩金属油墨四次图像叠加而成,灵动水滴随着光线折射出多种颜色。防水效果出色,烹饪过程中产生的油渍、污迹轻轻一擦即可光亮如新,忠臣电陶炉LC-EA6S售价399元,定位中端,在功能和外观上都用了心,灵动的3.5cm机身设计,与市面上一二百块软妹币的电陶炉相比,轻薄了许多,便携性大大提升。

忠臣电陶炉LC-EA6S面板由发热盘、微晶板组成。微晶板操控界面触碰模式设计,使用方便,功能标注也很清晰,上手简单。拥有闹铃键、定时键、童锁键、七环火键、高温指示灯、四位数码显示液晶屏、调节温度档位和开关键。烹饪方式与国人习惯类似,对锅具材质无任何要求,火力循环连续调节,三重热均衡,很难出现糊锅底现象,慢可热奶、煲汤、 煮炖,快可煎炸、爆炒、烧烤,冬天一家人吃着火锅唱着歌更不在话下。

忠臣电陶炉LC-EA6S采用全新聚能盘,聚能隔热,发热体采用航天专用的高效电阻镍铬合金发热材料,具有高强度、重量轻、熔沸点高、电阻温度系数稳定、寿命长等特点,是目前最先进的远红外加热炉芯材料。加热盘直径长达20厘米,七级档位三环(内环直径13厘米/中环直径18厘米/外环直径20厘米)可调,大小不同的平底锅具总能找到合适的位置,达到最佳的烹饪效果。白字显著标识了:“以上为发热区,高温时勿触摸”,因为加热原理与电磁炉不同,电陶炉即便断电后也会持续长达30分钟左右的余热,绝对不能掉以轻心随便触碰加热盘防止烫伤。

忠臣电陶炉LC-EA6S的红色独立可控电源开关键位于右下角侧面,非常醒目,机械安全断电,关机后不用直接拔插头了。左右两侧各种一个把手,灵动飞鱼样式改变了传统把手的呆板造型,采用动感翅膀型设计,美观的流体曲线,全不锈钢一体灌注,避免老化,提升硬度,耐磨不变形,拉丝工艺进一步抗氧化,弱化指痕光亮如新,不仅好看更是实用,处于工作状态的电陶炉非常烫,有了把手就可以非常方便的进行移动了。比起电磁炉,电陶炉的支脚更高一些,有效加强底部通风,最大限度避免过热导致机器的损坏和危险的发生。

顶部和左右两侧各有一排散热口,多重保障,快速高效的排出电陶炉工作时产生的大量热量。

忠臣电陶炉LC-EA6S背面同样采用镀铝板材质,比起万年大塑料强出太多,现如今千元手机都采用全金属材质就是一个很好的例子。电陶炉的工作原理比较传统,跟老式电炉子类似,通过加热电阻丝产生热量加热锅体,只要是耐高温的锅具都可以轻松驾驭,更接近燃气加热的方式。而电磁炉的原理是磁场感应涡流加热,利用电流通过线圈产生磁场,与铁锅(PS:只能是铁锅)的铁原子进行高速的旋转产生碰撞摩擦生热,从而达到加热锅内食物目的。所以电陶炉无辐射、不挑锅,两大亮点足以让用户心动,进而行动。

使用忠臣电陶炉LC-EA6S产品时,必须使用各项技术指标符合标准的插座,建议使用250V/16A的标准插座(类似空调插座),绝对不可用易松动、不牢固且不符合国家标准的插座。如果家中没有250V/16A的标准插座,用户也无需担心,忠臣电陶炉LC-EA6S配有电源转换头,插上即可在普通的220V/10A插线板上面使用,前提是尽量关闭其它大功率的电器,防止瞬间电流过大烧坏保险丝。

忠臣电陶炉LC-EA6S采用新型专利技术,双风扇散热系统,配合采纳了德国先进的S型散热结构,不仅超静音,机器更长寿,静享烹饪乐趣。老式的关机散热时间漫长确实是电陶炉一大诟病,重新布局的双风扇设计使散热时间缩短5倍,将关机散热时间由10分钟缩减到2分钟,性能提升了5倍,节能又安全。底板环保饰品级镀铝材质,健康环保,比普通不锈钢更符合食品安全,也更耐腐蚀、耐热、抗氧化不生锈;广州顺德忠臣电器有限公司重新修改炉盘结构,降低热量流失使垂直热效大大提升;重整控制方案,使功率恒定降低能耗。

功能篇:安全二级启动,待机状态下,机器默认锁定,先解锁童锁(长按2秒)再开机,不必担心家中儿童误开电陶炉造成安全隐患(PS:解锁后10秒内无操作,机器将再次自动锁定)!同时拥有定时和闹钟两大功能,定时功能开启后,当倒计时到达0后,代表工作已经完成,蜂鸣器连响五声,机器进入待机状态;闹钟功能开启后,当倒计时到达0后,代表工作已经完成,蜂鸣器连响五声,仅仅提醒用户设定的时间结束了,并不会关闭加热功能。

忠臣电陶炉LC-EA6S利用电能转换发热原理,结合了精密的S型加工工艺,将长达10米的发热体在炉盘内以等距、均匀的波带状分布,真正达到均匀加热的效果。环保先进的热绝缘装置确保炉芯通电发热能有效的直接向上传递,把侧向散热减小到最低,用户在炉身旁边几乎感觉不到热量流动,从而保证能量利用率达到最高水平。真正2400W,动力更强升温更快,瞬间到达600度,无极火力变速,美味无需等待,此时炉面加热区显示出亮丽的、等距均匀的波状红丝带,肉眼清晰可见,表示炉具处于高温工作状态。同时会产生一种远红外线,与电磁炉的辐射完全不同,不仅无害反而有益:1、令水分子活化性,提高身体的含氧量;2、改善微循环系统;3、促进新陈代谢;4、平衡身体的酸碱度。准妈妈也可以放心下厨使用,真正做到0辐射。

由于电陶炉使用过程中无需切换频率,所以工作噪音比较低,比起电磁炉更为安静些。此时,按一下加键,向上调节一个档位;按一下减键,向下调节一个档位,同时数码管显示相应档位数,每个模式分别有11档:100/150/200/250/300/350/400/450/500/550/600,选定后直接进入工作状态。500度-600度范围内鲜红艳丽的加热丝讲真,看上去怪吓人的,如果没有锅体的遮挡离着有段距离正面就能感受到明显的热浪,若炉面温度高于80度,高温指示灯常亮;待机状态下,若炉面温度高于80度,高温指示灯每2秒闪动一次。450度以下面板则不再显示红色,视觉效果切换比较明显。七环火的温度对应不同的功能使用:100度适合保温、热奶;150度-200度适合煲、炖、焖、取暖;250度-350度适合煎、炸;400度-500度适合烧烤、蒸;550度-600度适合炒、火锅、煮面。(PS:以上温度在实际使用中会略有偏差,用户最好根据实际情况自由调节)

开机状态下,默认是600度全环最大火力,除此以外,按一下“七环火”键,可以切换其它六种工作模式,分别是单环(内环火),发热效果和数码管显示如图。

双环(内环+中环火),发热效果和数码管显示如图。

双环(中环+外环火),发热效果和数码管显示如图。

单环(中环火),发热效果和数码管显示如图。

单环(外环火),发热效果和数码管显示如图。

双环(内环+外环火),发热效果和数码管显示如图。

忠臣电陶炉LC-EA6S加赠电陶炉专用清洁铲,轻轻推开即可使用,对于顽固的污渍清洁更省心。说明书的介绍也非常详尽,用户操作前应认真阅读并严格遵守,不管什么产品,安全放在第一位总是没有错的。

实战篇:孙智戴模拟了三种电陶炉最为常见的使用情景,烧水、炸虾(耗时短)和烤鸡翅(耗时长),简直迫不及待了,什么?你问我香肠哪里去了?那是我垫饥的而已,先吃为敬了- -

前面已经强调过,相较于电磁炉必须用铁质锅具,电陶炉不挑锅的优点深得用户喜爱。瓦罐、陶瓷、铁、合金、耐高温玻璃等材质的锅具,甚至直接拿铁板、烧烤架放在电陶炉上面也毫无压力,只要是底部平坦就可以通通搞定,仅此而已。孙智戴实测,算上预热启动的全部时间,烧开三分之一锅水大约需要8分钟左右,比起电磁炉效率上确实有差距,这是客观存在的事实。

忠臣电陶炉LC-EA6S采用AutoC伺服恒温技术,当温度上升到额定温度时,电陶炉会进入恒温工作状态,恒温时功率只需50-1650W,节能省电。烹饪过程中不能一味采用一个温度,否则很容易出现加热时间过长或者烧糊的现象,需要配合七环火和加减档协同使用,耗时大约7分钟,烹饪出来的虾色香味俱全,简直不能再好吃了,是不是很诱人呢?

使用忠臣电陶炉LC-EA6S炸鸡翅时,需要的时间更长一些,耗时大约20分钟左右。开始阶段可以用大火力猛攻,然后适时调整火力,最后可以提前关机,利用电陶炉的余温继续加热。这种做法的好处是,电陶炉炉盘是储热的,关机后炉盘内的热量还是比较大,这时可以利用余温来进行最后关头的收尾,或者热饭、热菜、热洗碗水,节能环保高效利用,何乐而不为呢?

优点:1、真正0辐射,产生的远红外线具有一定保健功能,促进血液循环的作用,加快新陈代谢,增强免疫力;2、真正不挑锅,只要是平底耐高温锅具,通通可以驾驭,信手拈来即可使用,极为方便;3、近乎无极火力调节,一炉多用,最大限度模拟煤气效果烹饪,无明火更安全,无废气无污染,厨房好帮手。

缺点:1、热效率比起电磁炉肯定慢一些,加热原理不同差距还是有的;2、如果锅具太小无法完全遮挡发热区的话,源源不断产生的热量容易蒸发用户的皮肤水分。

总结:不买贵的,只买对的,一款无辐射,不挑锅,一炉顶十炉的电陶炉,这个真的值得拥有。

责任编辑: 鲁达

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