酸梅汤是一款夏季非常受欢迎的饮品,口感清凉开胃。它不仅可以解暑消暑,还有助于消化和提神醒脑。今天我们来分享最简单的酸梅汤做法,让你轻松制作清爽可口的饮品。
食材:
- 500克酸梅
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量冰块
步骤:
第一步:清洗处理酸梅
将酸梅放入清水中浸泡30分钟,然后用流动水冲洗干净,挑出有虫子或烂掉的梅子,其他的放入碗中备用。
第二步:将酸梅捣碎榨汁
将清洗干净的酸梅放入榨汁机里打成泥状,加入半碗水(水量可以适量增减,不过不要太多),再用干净的纱布过滤掉渣,留下纯梅汁。
第三步:加入调料
将纯梅汁倒入另一个容器中,加入适量的白糖和盐,根据口感喜好来加入。一般可以根据500克酸梅加入适量的白糖与盐,如200克糖和5克盐。
第四步:冰镇享用
将调好味的酸梅汤放入冰箱冰镇,最好冰镇2小时以上后再享用,也可加入适量冰块,并在其上面浮漂几片酸梅或青柠片作为装饰,香味爽口清凉非常怡人。
以上就是最简单的酸梅汤做法,制作起来非常简单快速,非常适合夏季饮用。