鲁达 羊汤是一道非常营养、美味的汤品，在寒冷冬季里喝上一碗暖暖的羊汤，不仅暖身，也能够滋补身体。那么，羊汤怎么做呢？下面就来一步步教你。
1、羊腿肉（或羊骨头）
2、姜片
3、大葱
4、八角
5、桂皮
6、料酒
7、盐
1、准备好羊腿肉或者羊骨头，清洗干净。
2、将羊肉（或羊骨头）放入锅中加水，大火烧开后撇去浮沫。
3、加入适量的料酒，姜片和大葱，调小火煮40分钟左右。
4、加入八角和桂皮，继续煮20分钟左右。
5、最后加盐调味即可。
1、在清洗羊肉时，最好用淡盐水浸泡一下，这样可以去除部分异味。
2、煮羊汤的时候，可以把姜片和大葱用线绑好，这样不仅方便捞出，也不会散落在汤里影响口感。
3、羊汤煮的时间不能过长，否则会煮糊。
以上就是制作羊汤的步骤和小贴士，希望对大家有所帮助，记得在煮羊汤时注意火候，做出一碗美味暖身的羊汤。