鲁达 蘑菇是一种常见的食用菌，其类别繁多，有些种类甚至可以达到药用的效果。本文提供一些常见的、美味可口的、可食用的蘑菇种类，包括部分野生蘑菇和深山干货。
1. 羊肚菌
羊肚菌也叫“松茸”，是一种可食用的珍贵野生菌类，它外形圆胖，呈圆顶状，看起来很像肚子。羊肚菌的口感鲜美，深受人们的喜爱。同时，羊肚菌还具有很高的营养价值，对人体有多种保健作用。
2. 冬菇
冬菇是白色菇类的一种，因为产量稳定，所以是比较常见的一种食用蘑菇。冬菇汁味道浓郁，用作调味料效果非常好。同时，冬菇还具有提高身体免疫力、抗癌等功效。
3. 鸡腿菇
鸡腿菇是一种食用菇类，因其肉质鲜美，口感嫩滑，被誉为“菌中的珍品”，具有多种功效健康功效。此外，鸡腿菇还可增强机体免疫力，保护视神经，预防皮肤粗糙变黄等作用。
4. 杏鲍菇
杏鲍菇是一种非常常见的食用菌类，味道清香可口，营养价值极高。杏鲍菇除了可以炒着吃外，还可以制成汤，具有活血化瘀、抗肿瘤等功效。
5. 花菇
花菇是蘑菇的一种，口感清淡，比较适合烹调，还可以用来做第三道汤。此外，花菇具有保护肝胆、降低血压等功效。
6. 鸡枞菌
鸡枞菌是一种非常珍贵的木本野生蘑菇，肉质浓郁，很多人喜欢吃。鸡枞菌含有丰富的蛋白质和维生素，能够提高身体免疫力，增强人体体质。
7. 双孢菇
双孢菇外观黄橙色，口感特别好，确实是一种非常好吃的蘑菇。与其他菇类一样，双孢菇也具有提高身体免疫力、调节血压等功能。
8. 鸟嘴菇
鸟嘴菇是一种食用菌类，菇盖呈钟形，表面呈红褐色，菇褶呈波浪状。鸟嘴菇口感鲜嫩，肉质细腻，可以加入汤、火锅或其他料理中。
9. 灵芝菇
灵芝菇是深山的干货之一，其味道鲜美，非常适合做炒菜或者火锅。此外，它还具有强健机体、清热解毒等多种功效。
总之，蘑菇种类繁多，每种蘑菇都有其营养成分和药用价值。人们可以根据自己的喜好和需要选择不同的蘑菇品种，享受它们给我们带来的美味和健康。