鲁达 蒜蓉油麦菜是一道既简单又美味的素菜，特别适合夏季食用。下面是制作蒜蓉油麦菜的详细步骤：
材料：
- 油麦菜500克
- 大蒜4颗
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤：
1、准备食材
首先，将油麦菜洗净，去掉底部的老根，待用。然后，将大蒜剥皮后切成蒜蓉。
2、热油爆香蒜蓉
将锅预热，倒入适量的食用油，放入蒜蓉煸炒出香味。记得火不要太大，否则容易炒焦。
3、加入油麦菜
接着，将油麦菜倒入锅中，翻炒均匀。一定要快手轻拌，这样菜才会保持脆嫩口感。
4、加入生抽和盐
待油麦菜变软后，将少许生抽和盐加入锅中，再均匀炒几下即可。
5、出锅食用
最后，将炒好的蒜蓉油麦菜盛出来，装入盘中，即可大口吃起。这道菜热量低、口感鲜美，是减肥人士的不错选择。
以上就是制作蒜蓉油麦菜的详细步骤啦，是不是很简单呢？赶紧试一试吧！