鲁达 在平常的餐桌上，总离不开一些虾类美食。尤其是鲜美多汁的虾仁，更是备受大家喜爱。虾仁美味又健康，富含丰富的营养元素，如蛋白质、钙、磷、铁等，可以帮助增强身体免疫力、促进生长发育、调节肠胃等功效。以下就为大家介绍最简单的十种虾仁做法，供大家参考。
1、清蒸虾仁
将新鲜虾仁洗净，去掉虾线，放入碗中，加入适量姜丝、料酒、盐等调料腌制10分钟后，上屉蒸约5分钟即可。将香菜末和蒜末混合炒香倒在虾仁上，淋上少许麻油即可。
2、虾仁炒鸡蛋
将虾仁去壳，洗净，蛋打散，加入虾仁，搅拌均匀后，热锅凉油，倒入蛋液煎熟即可。可以根据个人口味加入一些盐和鸡精调味。
3、虾仁炒面
将虾仁去壳，洗净，备用。锅中加油，热后放入面条煸炒至稍微有些内敛，加入蒜末和虾仁继续翻炒，加入适量盐和鸡精等调味料，最后撒上香菜末即可。
4、虾仁炒饭
将虾仁去壳，洗净，备用。米饭提前做好，晾凉。锅中加油，热后加入虾仁和青豆翻炒，饭入锅翻炒即可。最后加入少许胡椒粉和鸡精调味即可。
5、虾仁爆米花
将新鲜虾仁洗净，用刀背轻轻拍打并加入适量盐和胡椒粉腌制10分钟后备用。另取一小碗生粉加入水搅拌均匀，将虾仁裹上粉后下油锅炸至金黄色即可。
6、麻辣虾仁
将虾仁去壳，洗净，葱姜切末备用。锅中放油加热，加入葱姜末炒香，放入虾仁翻炒30秒后加入适量的辣椒酱、盐、糖、胡椒粉等调味料，再次翻炒均匀即可。
7、虾仁木耳汤
将虾仁去壳、虾线，洗净，用水冲泡滤净；木耳提前泡发好，撕成小块，备用。锅中加水，加入虾仁和木耳，煮5分钟后加入适量的盐、鸡精等调味料，撒上葱花即可。
8、奶油虾仁
将虾仁去壳，洗净，沥干水分备用。锅中加入一块黄油热化，加入虾仁翻炒30秒至变成红色，加入适量的盐、黑椒粉等调味料，倒入淡奶油煮10分钟左右即可。
9、虾仁蛋花汤
将虾仁去壳、虾线，洗净，备用。葱切末，姜切片备用。热锅加入适量油，热后放入虾仁和葱姜煮开后加入鸡蛋液搅拌均匀，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料即可。
10、煎虾仁
将虾仁洗净，用厨房纸吸干水分，加入高度白酒、盐、胡椒粉腌制，备用；平底锅用中火热至七八成热，加入适量的油，待油温稍降时，放入虾仁煎至两面金黄色即可。
以上就是最简单易做的十种虾仁美食，想要尝试的朋友可以选择自己喜欢的口味，根据自己家里的情况来进行制作。虾仁有丰富的营养，但也不能吃得过多，具体多少有待自己把握。祝大家制作成功，享受美食。