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南瓜糖的熬制方法及配料

鲁达发布于 2023-11-09

1、主料：南瓜1000克、淡奶油200克。辅料：白糖100克、奶粉50克、熟糯米粉50克、花生碎50克。

2、南瓜切成块在锅里蒸熟。

3、蒸熟后的南瓜刮出南瓜泥。

4、淡奶油煮开，南瓜泥，奶粉放锅里拌匀。

5、加入白糖一起煮。

6、随着锅里越来越干，翻炒要越来越勤快，中小火就行，加入花生碎一起炒。

7、炒到非常干了，取出来倒在油纸上。

8、擀开后发现粘刀，有些软不好切的话可以撒层熟的糯米粉。

9、用手和一下，再擀开，南瓜糖这下子稳稳当当的可以切了。

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