鲁达 1、烧鸡放什么好吃
烧鸡是一道广受欢迎的美食，不仅口感鲜美，而且易于制作。但是，除了烤好的鸡本身，还有许多配菜可以搭配，使它更加美味。
第一种搭配：新鲜的烤蔬菜
配上新鲜烤蔬菜是一种健康且美味的选择。 准备一些在烤盘上烤好的菜，比如胡萝卜、洋葱、南瓜，甚至是大蒜。在烤鸡的最后阶段，把这些蔬菜放在烤盘上，和鸡肉一起烤15-20分钟。这样做可以使蔬菜更鲜美，也可以吸收鸡汁。
第二种搭配：烤土豆
烤土豆是烧鸡的另一个好伴侣。将土豆切成均匀的小块，搭配洋葱，大蒜等，用橄榄油和香草调味后，放在烤盘上与鸡肉一同烤熟。烤土豆可以改善口感，而烤出来的土豆皮非常的脆美味。
第三种搭配：美味的沙拉
再搭配上一份美味的沙拉，可以增加一些清爽和健康感。你可以选择准备新鲜的生菜、番茄、黄瓜等，或者选择比较特别的食材，如水果、坚果、酪梨等。可以用柠檬、橄榄油、盐和胡椒粉搭配调味，配合烤鸡食用。
第四种搭配：俱乐部三明治
俱乐部三明治是一种非常受欢迎的小吃，可以将鸡肉和土豆、鸡蛋、香肠等其他食材放在面包片中。可以在面包上加一些酱油或蜂蜜芥末酱等调味品，更能应对一些挑剔的口味。
想要尝试不同的口味，可以尝试不同的烧鸡配菜。 通过搭配不同的食材，可以让烧鸡变得更加丰富多样，更加美味可口。
2、烧鸡放什么调料会香味持久
烧鸡作为中国美食的一种代表，深受广大食客的喜爱。对于喜欢在家尝试烧鸡的人来说，如何使烧鸡的香味持久是一个常见问题。以下是一些常见的调料，可以让烧鸡的香味更加持久。
其一，老抽。老抽是一种比生抽颜色更深、口味更重的酱油，主要由大豆、小麦和盐经过发酵制成。在烧鸡的调料中，适量加入老抽可以使烤制后的鸡肉色泽更加诱人，同时也能让香味更持久。
其二，姜、蒜、郫县豆瓣酱等调味料。在制作烤鸡的时候，姜和蒜是不可或缺的调味料，可以起到增香的作用。同时，郫县豆瓣酱则可以增加鸡肉的风味。
其三，五香粉。五香粉是一种由花椒、八角、桂皮、丁香以及茴香等中草药混合制成的主要调料。适量的五香粉可以增加烤鸡的口感和香味，让鸡肉更加美味可口。
其四，红枣。在制作烤鸡的时候，适量加入红枣可以增加鸡肉的甜味和香气。
其五，料酒。在烤制烤鸡的时候，适量的料酒可以去腥增味，加强鸡肉的香味。
除了上述调料之外，在制作烧鸡时还可以尝试其他调料。适量的老抽、姜、蒜、五香粉、红枣以及料酒等调料都能让烧鸡的香味更加浓郁持久，让人吃起来回味无穷。