烙饼卷豆角怎么做好吃又简单

1、烙饼卷豆角怎么做好吃

烙饼卷豆角是一道颇受欢迎的小食品，饼皮松软，豆角香甜可口。下面就为大家分享一下如何制作美味的烙饼卷豆角。

我们需要准备的材料有：面粉，水，盐，豆角和油。

1. 面粉和水的比例通常是2:1。将面粉、水和适量的盐混合在一起，并搅拌成均匀的面糊。接着，搓成团状并让其静置10至15分钟。

2. 在等面糊休息的同时，我们可以准备煮豆角。先将豆角洗净，去除两端后切成小段。然后加入适量的水，大火煮沸，再小火焖煮约10分钟至豆角煮熟。

3. 把膨胀后的面糊揉成10至12个小球，并用擀面杖把面团擀成薄饼。

4. 在平底锅中倒入适量的油，待油热后将饼皮放入锅中。等到饼皮底部变金黄色，上部呈现出小气泡状时，把饼皮翻过来，继续烤几分钟。

5. 把煮好的豆角放在饼皮上，然后卷起来就好啦。你可以在卷的时候再加入你喜欢的调料，比如番茄酱、辣椒酱等等。

6. 就可以尽情享用已经做好的烙饼卷豆角啦！

烙饼卷豆角的制作方法比较简单，而且可以随意变换食材和调味，让你一次品尝到不同的口感。即便你是一个厨房新手，也可以轻松地制作出美味的烙饼卷豆角。

2、烙饼卷豆角怎么做好吃又简单

烙饼卷豆角是一道简单易学的素食美食，让你在家也能享受到餐馆的美味。下面，我们就来分享一下如何制作一份美味可口的烙饼卷豆角。

我们需要准备好卷饼的材料。需要准备面粉、水、豆角、葱、姜、盐、油和酱料等。将面粉、水按照2：1的比例混合成面糊，搅拌均匀后醒发10分钟左右，这么处理可以让烙饼酥脆可口。

接着，我们来处理豆角。将豆角清洗干净，切成小段，葱姜切末备用。

然后，将平底锅加热，加入适量的油，将豆角放入锅中，煸炒一会儿，加入葱姜末，少量的盐、生抽，出锅前撒上一些芝麻。这样，炒豆角的香气就会充分释放出来。

接下来，回到面糊。将平底锅加热，加入适量的油，倒入适量的面糊，用铲子摊成饼状，烙成金黄色即可。重复以上过程，烙出需要的饼皮个数。这时，如果你想要饼皮更加酥脆，可以在烙面饼时加入一些芝麻。

将豆角放在饼皮上，加入适当的酱料，包起来成卷即可。

这样一份简单易学的烙饼卷豆角就制作完成了。你可以在家中随时享用这样的美食，搭配一杯清爽的饮品，绝对令人回味无穷。