鲁达 1、高压锅蛋糕的做法
在忙碌的都市生活中，很多人常常因为缺乏时间而妥协于快餐或方便食品。但是，当你发现自己有一个高压锅时，不妨尝试用它来制作蛋糕。高压锅蛋糕既省时又省力，而且味道还很好，今天就来分享一下高压锅蛋糕的做法吧。
准备材料。我们需要蛋糕粉、鸡蛋、白糖、牛奶以及一点香草精。在准备之前，将高压锅加一半的水，放在火上加热，然后开始准备面糊。
将三个鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀，然后加入适量的牛奶，大约是半杯左右。接着，将蛋糊筛入三分之一的蛋糕粉，用刮刀搅拌均匀，再加入一点点香草精，继续搅拌。接着，将剩余的蛋糕粉筛入，搅拌均匀至面糊变得稠密而有弹性，没有粉团即可。
接下来，将面糊倒入已经加热好的高压锅中。注意不要填满，留出部分空间。不要忘记在锅底放入一些保鲜膜，以免蛋糕粘在锅底上。将锅盖盖上，锁紧并将火关至中小火，开始烤蛋糕。
烤制期间，不要开盖检查，大约需要20-25分钟后，可以利用压力释放器释放压力。此时，打开锅盖，感受一下浓郁的蛋香味，就可以享受美味的高压锅蛋糕啦！
制作高压锅蛋糕非常简单和方便，只需要准备一些简单的材料和设备，就可以在短时间内享受美味的蛋糕啦！
2、高压锅蛋糕的做法家庭做法几分钟
高压锅蛋糕是一款口感鲜美，健康营养的小点心，也是在家制作甜点的便捷选择之一。下面，我将为大家介绍高压锅蛋糕的家庭制作方法，让您在几分钟内享受到美味的蛋糕。
1.准备材料
低筋面粉100克，鸡蛋2个，细砂糖50克，牛奶30克，无盐黄油30克，泡打粉3克，柠檬汁2滴。
2.混合材料
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。随后，加入牛奶、柠檬汁，搅拌均匀。将低筋面粉和泡打粉混合后筛入混合液中，小心地搅拌均匀。
3.加入黄油
将无盐黄油加热至融化状态，然后倒入之前混合好的面糊中，搅拌均匀，直到无颗粒状物体出现。
4.准备高压锅
将高压锅内壳涂上一层无盐黄油，倒入适量的混合液即可。记得不要把高压锅装得太满，否则蛋糕容易粘在锅内。
5.蒸制蛋糕
将高压锅的盖子盖好，调整火力大火至旺火状态。当高压锅发出“嘶嘶”声后，转入小火，蒸制8-10分钟后即可。
6.取出蛋糕
等待高压锅自然降压后打开盖子，拿出蒸制好的蛋糕，倒扣在盘子里放凉，即可享受美味的高压锅蛋糕了。
高压锅蛋糕的制作方法简单且实用，不仅可当做宵夜解馋，还非常适合招待客人。希望我的介绍能够为大家制作高压锅蛋糕提供一些帮助。